Инсулин


Материал из Эрикшионари — справочной энциклопедии

По статистике, чаще других в появлении лишних килограммов виноват гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Он выбрасывается в кровь с завидной регулярностью раз в три часа. Своим присутствием он сообщает: организму нужна глюкоза. Если саха рамного, то инсулин выделяется в избытке: он быстро распределяет глюкозу, и ее уровень резко падает. Именно поэтому после конфеты вскоре снова хочется есть. Казалось бы,стоит отказаться от углеводов — и инсулин будет под контролем. Но все не так просто. Отсутствие источника энергии — а глюкоза играет роль топлива для организма — заставляет инсулин обращаться к печени, где имеются небольшие запасы сахара, но когда истощаются и они, гормону поджелудочной железы приходится отправиться к жировым клеткам. Этим клеткам он сообщает о проблемах с глюкозой и просит сделать запасы энергии на черный день. Охраняя созданный склад, инсулин не позволяет тратить липиды на латание энергетических дыр. Вот и получается, что резкие скачки инсулина одновременно провоцируют и рост жировой ткани, и неуемный аппетит.

Что делать? Пока любитель глюкозы поддается контролю, необходимо жить в соответствии с режимом его выработки. Это значит, что каждые три часа нужно съедать продукт богатый углеводами, причем медленными: кусочек зернового хлеба, горсть риса, овощ, фрукт, на худой конец кусочек сахара или печенье. Большие перерывы в питании неприемлемы: если пауза между трапезами составляет более 5 (днем) или 10 (ночью) часов, будьте уверены, что вес вырос из за инсулина и впереди маячит встреча с диабетом.

Вступить в дискуссию